Broschüre "Gute Gastgeber für Allergiker"

Am Abend in ein schönes Restaurant einkehren, sich ein gutes Gericht aus der Speisekarte auswählen, sich verwöhnen lassen – das, was für viele Menschen selbstverständlich ist, kann für Menschen mit einer Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit zum Problem werden. Mit der vorliegenden Broschüre will der DEHOGA Bundesverband zusammen mit dem Bundesverbraucherministerium und dem Deutschen Allergie- und Asthmabund seinen Beitrag dazu leisten, dass sich Gäste mit Allergien in Restaurants und Hotels in Deutschland wohl fühlen und so unbeschwert genießen können.

Die Broschüre nennt die häufigsten Allergieauslöser, zeigt die verschiedenen Problemfelder auf und gibt praxisnahe Empfehlungen im Umgang mit Allergikern. Mit dem vorliegenden Werk erhalten Unternehmer wie Mitarbeiter einen umfangreichen, verständlichen und hilfreichen Leitfaden. Ein Handbuch, das in keinem Betrieb fehlen sollte – damit ein Restaurantbesuch oder ein Hotel-
aufenthalt auch für Gäste mit Allergien Freude und Genuss ist!

"Eine Bitte an den Koch"

Die vom DAAB entwickelten Restaurantkarten "Eine Bitte an den Koch" sind ebenfalls ein Teil des vom Bundesverbraucherministeriums geförderten Aktionsplans gegen Allergien. Neben der DEHOGA- und DAAB-Broschüre "Gute Gastgeber für Allergiker" sind die Restaurantkarten wichtige Instrumente dafür, dass sich auch Allergiker in Restaurants und Hotels wohlfühlen und unbeschwert genießen können.

Die Restaurantkarten können HIER kostenfrei bestellt werden.

Die gedruckte Broschüre ist kostenlos über die DEHOGA-Landesverbände oder den DEHOGA Bundesverband (Bestellung per E-Mail an info@dehoga.de) zu beziehen. Zum Download der Broschüre klicken Sie bitte HIER.