Broschüre Schwarzgastronomie

Illegale und extensiv genehmigte Festivitäten von Vereinen, Partyveranstaltern und sonstigen Organisationen werden immer mehr zu einem existenziellen Problem für die Gastronomie. Diese wettbewerbsverzerrenden Veranstaltungen, in der gast-gewerblichen Branche „Schwarzgastronomie“ genannt, sind für viele Gastronomen das Problem Nummer eins.

Unbestritten – Vereine nehmen eine Vielzahl gesellschafts-politischer Aufgaben wie z.B. in der Sport- oder Jugendarbeit wahr und tragen zur kulturellen Vielfalt bei. Viele Vereinsmitglieder sind Stammgäste in der örtlichen Gastronomie. Dem DEHOGA sind die finanziellen Sorgen der Vereine sehr wohl bewusst, die oftmals mit den Feten, Festen, Wochenendpartys und -discos gelöst werden sollen. Dies kann und darf aber nicht auf dem Rücken der örtlichen Gastronomie ausgetragen werden, an die der Gesetzgeber hohe Anforderungen stellt. Bei Veranstaltungen der „Wochenendwirte“ werden die gesetzlichen Anforderungen hingegen vielfach sträflich missachtet.

In der Broschüre Schwarzgastronomie haben wir für Sie alle relevanten Fragen sowie unsere Forderungen zusammgestellt.