Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
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Die Preisträger 2023

Ukjyo - der diesjährige Gewinner in der Kategorie Restaurants

Alle Platzierten und Anerkennungen des Callwey Awards "Die schönsten Restaurants & Bars 20233"

In Summe 50 Projekte setzte die Jury mit einer Auszeichnung in den drei Kategorien Restaurants, Bar und Café & Bistro auf die Shortlist; von diesen ehrte sie einige ganz besonders mit 1. Preisen bzw. Anerkennungen; zudem hat die Jury dieses Jahr erstmals einen Fotografiepreis vergeben, um auch die Arbeit derjenigen zu würdigen, die die Räume erfassen:

Kategorie Restaurant

Erster Preis:

Ukiyo, München; Innenarchitektur: MO Interiors Antonia Eppich, Hamburg; Gastronomie: Isabelle Tran und Jean-Pierre Tran

Je eine Anerkennung erhielten:

Ofenhaus, Augsburg; Innenarchitektur: Innenarchitekturbüro Kolb, Stadtbergen bei Augsburg; Gastronomie: Tobias Emminger

Les deux Dienstbach chez Künstler, Hochheim am Main; Innenarchitektur: Jung und Klemke GmbH, Gießen; Gastronomie: Les deux Dienstbach chez Künstler

Kategorie Bar

Erster Preis:

Yaldy, Frankfurt am Main; Innenarchitektur: Design in Architektur Ingo Haerlin, Bianca Lautenschläger-Haerlin, Darmstadt; Gastronomie Yaldy GmbH

Je eine Anerkennung erhielten:

Bar Fourage, Berlin; Innenarchitektur: Fabian Freytag Studio, Berlin; Gastronomie: PerlenPaule Events GmbH

Kunsthaus Bar, Zürich; Innenarchitektur: David Chipperfields Architects GmbH, Berlin; Gastronomie: miteinander GmbH

Kategorie Café & Bistro

Erster Preis:

Bistro adesso SE, München; Innenarchitektur: raumkontor Innenarchitektur Andrea Weitz, Prof. Jens Wendland, Düsseldorf; Gastronomie adesso SE München

Je eine Anerkennung erhielten:

Sbagliato, Wiesbaden; Innenarchitektur: Joshualux Innenarchitektur, Wiesbaden; Gastronomie: Annuzzos Gastronomie GmbH

Birkenstock Corner, Köln; Innenarchitektur: brandherm + krumrey interior architecture, Köln; Gastronomie: Birkenstock Group

Fotografiepreis:

Anja Koppitsch Photogrophy, Klagenfurt, für das Projekt St. Peter Stiftskulinarium

Lösungen des Jahres

1. Preis – GO IN GmbH für die Loungemöbel GO IN LIBERTY

Auszeichnung Wand- / Bodendesign – Thermory Deutschland GmbH für die Wandverkleidung Thermory Ignite

Auszeichnung Wand- / Bodendesign – Troldtekt GmbH für  AG für die Akustikplatten Cradle to Cradle Gold

Auszeichnung Küchentechnik – Hobart GmbH für die Untertischspülmachine PREMAX GP/FP

Partner des Wettbewerbs sind der Auslober Callwey sowie der bdia Bund Deutscher Innenarchitekten, der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband e. V. (DEHOGA Bundesverband), die Signal Iduna Gruppe, die INTERNORGA sowie die Medienpartner ahgz Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung, IDEAT, FALSTAFF PROFI und der Verband GastroSuisse mit dem GASTROjournal.

Mehr zu den Ausgezeichneten und zur Preisverleihung finden Sie HIER.
Alle Fotos und Eindrücke des Wettbewerbs finden Sie HIER.