Aktuelle Zahlen zeigen: Das deutsche Gastgewerbe kämpft mit steigenden Kosten, der Mehrwertsteuererhöhung und sinkenden Umsätzen. „Viele Betriebe stehen mit dem Rücken an der Wand“ – so DEHOGA-Präsident Guido Zöllick.

• Umsatz-Einbruch im Vergleich zu 2019: real -12,6 % (Statistisches Bundesamt).
• Jeder dritte Betrieb befürchtet, 2025 in die Verlustzone zu rutschen. Besonders betroffen: 41,7 % der speisengeprägten Gastronomiebetriebe bangen um ihre Existenz. (DEHOGA-Umfrage, Januar 2025)

Es ist 5 vor 12!

Wir fordern echte Lösungen:

• Einheitliche Mehrwertsteuer von 7 % auf Speisen
• Bürokratieabbau und mehr Flexibilität bei Arbeitszeiten
• Mehr Netto vom Brutto

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