Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
(DEHOGA Bundesverband)
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Insbesondere mit den von der renommierten Fachzeitschrift foodservice erhobenen Daten und dem Top-100-Ranking liefert das Jahrbuch detaillierte Zahlen und Analysen, die eine fundierte Markteinschätzung ermöglichen. Neben der Zusammenstellung der wirtschaftlichen Kennzahlen beleuchtet die neue DEHOGA-Publikation die aktuellen Herausforderungen für die Unternehmen, benennt die zentralen Handlungsfelder der DEHOGA-Fachabteilung und punktet mit wertvollen Informationen rund um die Themen Ausbildung und Karrierechancen sowie Franchisingmodelle und -strategien. Das sechs Kapitel umfassende und 80 Seiten starke Jahrbuch stellt zudem die leistungsstarke Vielfalt der Mitglieder der DEHOGA-Fachabteilung vor.
Das Jahrbuch „Systemgastronomie in Deutschland 2019“, das in dieser Form bereits zum 18. Mal erschienen ist, wurde am 14. März 2019 auf dem Internationalen Foodservice-Forum zur Gastronomie-Leitmesse Internorga in Hamburg der Branchenöffentlichkeit präsentiert. Die Publikation steht als PDF-Dokument auf der Internetseite der Fachabteilung www.systemgastronomie-dehoga.de sowie auf www.dehoga.de zum kostenlosen Download bereit. Gedruckte Exemplare können, ebenfalls kostenfrei, telefonisch unter 030/72 62 52-0 oder über die E-Mail-Adresse info@dehoga.de angefordert werden.