„Deutschlands Caterer“ – DEHOGA-Fachabteilung präsentiert zur Anuga neue Publikation

(Köln/Berlin, 12. Oktober 2015). Catering steht für eine einzigartige Vielfalt und logistische Kompetenz. Ob Essen für zehn oder für 10.000 Gäste – ob Verpflegung für Kinder oder Senioren, ob Kantine oder Fußballstadion – die Unternehmen sind moderne Dienstleister für alle Kunden und alle Bedürfnisse. Über die vergangenen Jahrzehnte hat sich ein vielfältiges Aufgabenfeld und Leistungsspektrum entwickelt. Vor allem sind die Betriebe Top-Arbeitgeber – und Ausbilder. „Die Palette an Einstiegsmöglichkeiten, Tätigkeiten und Karrierechancen bei uns ist riesig“, betont der Vorsitzende der DEHOGA-Fachabteilung Jürgen Thamm. „Wir bieten familienfreundliche Arbeitszeiten – Vollzeit wie Teilzeit.“ Aktuelle Zahlen und Daten, Trends und Herausforderungen fasst die 50-seitige Broschüre zusammen. 

Die Vielfalt der Caterer spiegelt die Publikation in insgesamt sechs Kapiteln wider: „Porträt einer Wachstumsbranche“, „Deutschlands Caterer als Arbeitgeber und Top-Ausbilder“, „Trends und Perspektiven“ sowie „Nachhaltigkeit und Engagement“. Zudem sind die Unternehmensporträts aller Mitglieder der Fachabteilung Catering im DEHOGA enthalten: 

„Die Caterer sind eine starke wirtschaftliche Säule innerhalb der Gastronomie“, so Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des DEHOGA Bundesverbandes sowie Geschäftsführerin der Fachabteilung. „Die Betriebe sind innovative Impulsgeber und vielerorts attraktive Arbeitgeber. Allein die sechs Unternehmen unserer Fachabteilung erwirtschaften zusammen einen Jahresumsatz von mehr als zwei Milliarden Euro und beschäftigen rund 60.000 Mitarbeiter.“

Die Publikation erscheint in einer Erstauflage von 10.000 Stück. Für die Bereitstellung der aussagekräftigen Kennzahlen gilt der Fachzeitschrift „gv-praxis“ (Deutscher Fachverlag) besonderer Dank. 

Journalisten können Printexemplare unter presse​[at]​dehoga.de anfordern. Die Publikation ist zudem online erhältlich unter diesem LINK.

Die Fachabteilung Catering im DEHOGA nimmt seit August 2012 die Interessen der Cateringbranche war und vertritt diese gegenüber der Öffentlichkeit sowie der Politik. Zu den Mitgliedern zählen die größten Cateringunternehmen Deutschlands: Apetito Catering, Aramark, Compass Group, Dussmann Service, Sodexo und SV Group.