Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
(DEHOGA Bundesverband)
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(Berlin/Hamburg, 11. März 2016) Hochkarätig besetzt ist das neue Spitzengremium der Systemgastronomie im DEHOGA. Bei den turnus-mäßigen Vorstandswahlen wurde Thomas Hirschberger, Gründer und Geschäftsführer der HANS IM GLÜCK Franchise GmbH, von der Mitgliederversammlung der DEHOGA-Fachabteilung...
(Berlin/Königswinter, 4. Oktober 2013) Nach einem spannenden Wettbewerbswochenende stehen die Sieger der 34. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen fest. Janina Deutelmoser vom Romantik Hotel Waldhorn in Ravensburg setzte sich bei den Hotelfachleuten durch....
Deutsche Jugendmeisterschaften vom 20. bis 22. Oktober 2012 Mannschaftsgold geht an Baden-Württemberg / DEHOGA-Präsident Fischer lobt die Spitzenleistungen der Wettkampfteilnehmer / Appell an die Branche, weiter in die Ausbildungsqualität zu investieren (Berlin/Königswinter, 22. Oktober 2012)...
(Berlin, 24. September 2018) Die Gewinnerin des 17. Nationalen Azubi-Awards Systemgastronomie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) heißt Nora Schuler von My Heart Beats Vegan. Sie hatte zuvor die Landesmeisterschaft Baden-Württemberg für sich entschieden. Die...
(Königswinter, 5. November 2005) Nicht höher, schneller, weiter, sondern kochen, dekorieren und servieren: Deutschlands Top-Nachwuchskräfte in Hotellerie und Gastronomie zeigten sich bei den nationalen Meisterschaften in Spitzenform. Unter der Schirmherrschaft von Bundespräsident Horst Köhler...
Insbesondere mit den von der renommierten Fachzeitschrift foodservice erhobenen Daten und dem Top-100-Ranking liefert das Jahrbuch detaillierte Zahlen und Analysen, die eine fundierte Markteinschätzung ermöglichen. Neben der Zusammenstellung der wirtschaftlichen Kennzahlen beleuchtet die neue...
(Berlin, 29. Oktober 2018) Deutschlands beste angehende Köche, Hotel- und Restaurantfachleute sind am Montag in Berlin geehrt worden. Im Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau siegte Katharina Klinger vom The Charles Hotel Rocco Forte in München (Bayern). Den ersten Platz bei den Restaurantfachleuten...
Sommelier/-ière Sommeliers sind verantwortlich für die Gestaltung des Weinangebots im Restaurant und empfehlen den Gästen passende Weine zu ihren Speisen. Sommeliers sind meist gelernte Restaurantfachleute, die sich zum Thema Wein weiter qualifiziert haben. Einen Einstieg bieten...
(Königswinter/Berlin, 3. November 2008) Nicht höher, schneller, weiter, sondern kochen, servieren und beraten auf höchstem Niveau: Bei den 29. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen zeigten sich Deutschlands Top-Nachwuchskräfte in Spitzenform. Am Montag, 3....
Wie bewerten Sie den Wegfall der Maskenpflicht und der 3-G-Regeln in der Gastronomie- und in der Hotelbranche? Die große Mehrzahl unserer von den Corona-Einschränkungen besonders hart getroffenen Betrieben sieht die Erleichterungen bei den Corona-Auflagen positiv. Viele Gastronomen und Hoteliers...